Uus podcast ulkona! Jiihaa
Miksi ostaisin vastuullisesti tuotettua kahvia? Yrittäjä Joonas Reinikaisen mukaan meillä on väärä käsitys siitä, mitä kahvin kuuluisi maksaa.
Suomessa on kymmeniä vastuullisesti kahvia tuottavia pienpaahtimoita. Yksi niistä on Kahiwa, jonka kahwia myös meijän Uuden Verson messuissa juodaan. Matkustin Kahiwan paahtimolle Lahteen ja kysyi barista Reinikaiselta, miksi he tuottavat eettistä kahvia.
Reinikainen vastaa myös kysymyksiin kahvin tulevaisuudesta ja siitä, onko kahvin ekologinen viljeleminen edes mahdollista. Entä mitä on suora kauppa, ja miten se näkyy viljelijöiden elämässä?
Olipa vaan kiinnostava keskustelu! Kuuntele se täältä.
